Isomerasa de glucosa está produciendo biocatalizador jarabe de fructosa. Isomerasa de glucosa (GI), también conocida como la xilosa isomerasa (XyI) (EC 5.3.1.5), D-xilosa, D-glucosa, D-ribosa y aldosa otro se puede convertir en el correspondiente cetosa. Este producto está en consonancia con la FAO de las Naciones Unidas (FDA), la Organización Mundial de la Salud (OMC), emitido por el Comité Económico Conjunto de los alimentos y la agricultura (UECFA) las normas de preparación de enzimas alimentarias. Industrial, la isomerasa de la glucosa es una enzima clave en la preparación a gran escala de jarabe de maíz de alta fructosa a partir de almidón. La investigación sobre la isomerasa de glucosa es uno de los mejor modelo para el mecanismo de estudio catalítica de la enzima y la ingeniería de proteínas. Este producto es un diámetro de aproximadamente 1,2 mm varilla irregular marrón. óptimo de pH 7,5, la temperatura óptima de reacción de 68 ° C. Cu2 +, Fe2 +, Ca2 + para jugar en la enzima ineficaz; Mg2 +, Co2 + puede promover la transformación de las mercancías y de cubo de plástico no tóxico, 25 kg por barril. La vitalidad de este producto es de 60000 unidades / g, la capacidad de conversión de 18 toneladas de jarabe terminado / kg terminados enzima Contacto: Wangzi Hao (Manager) Móvil: Teléfono: Fax: